Cuvée Julia Secco Perlwein 0,75l

Im Weinberg

Kalkhaltiger Lehmboden; Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese.

Im Weinkeller

Traubenverarbeitung nur durch Schwerkraft ohne Pumpe; sanftes Auspressen; Gekühlte Gärung und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank; lange Lagerung auf der Weinhefe, Abfüllung mit zugesetzter Kohlensäure.

Der Geschmack

Der Perlwein, benannt nach unserer Julia, ist ein spritziger und aromatischer Wein, der aus der würzigen Rebsorte Morio- Muskat gekeltert wird. ER bietet eine angenehme Süße, die perfekt mit der dezenten Säure und den fruchtigen Noten der Traube harmoniert. Sein perlendes Mundgefühl und die aromatische Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe.

Passende Trinkgelegenheiten sind sommerliche Gartenfeste, gesellige Abende mit Freunden oder als Aperitif zu leichten Vorspeisen wie Antipasti oder frischen Salaten. Auch zu asiatischen Gerichten oder fruchtigen Desserts ergänzt er sich hervorragend. Der Wein ist ideal für alle, die einen frischen, süffigen Wein mit einer charmanten Balance zwischen Süße und Würze suchen AnalytischeDaten 8,5% vol Alkohol │ 5,1 g/l Säure │32 g/l Restzucker

enthält Sulfite – mit zugesetzter Kohlensäure

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