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Zweierlei von der Ente mit Kürbisragout auf Kartoffelbrei

Ente

Kürbisragout auf Kartoffelbrei 400 gr Hokaidokürbis in Würfeln 2 Zwiebeln in kleine Würfel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Tomaten gemixt 1 EL Butter * Zwiebeln in Butter glasig braten, die Kürbiswürfel dazufügen und kurze Zeit mit anbraten. Die Tomaten hinzugeben und alles ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. * würzen mit: Kardamon, Sternanis, Kreuzkümmel, […]