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Wirsingkuchen

Wirsingkuchen

Teig: 100 gr. Dinkelmehl 100 gr. Weizenmehl 3 EL Sesam 80 gr. Butter 100 ml Wasser 1/2 TL Salz Beide Mehlsorten, Sesam und Salz mischen, Butter in Stückchen hinzufügen und mit dem Handrührer zu einer Krümelmasse verarbeiten. Nach und nach das Wasser hinzufügen. Mit den Händen schnell zu einem Teig zusammendrücken. Nicht kneten. Belag: 1 […]