2025er Ingelheimer Cabernet Sauvignon Rosé trocken 0,75l

Im Weinberg

Kalkhaltiger Mergelboden; Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese.

Im Weinkeller

Traubenverarbeitung nur durch Schwerkraft ohne Pumpe; sanftes Auspressen; Gekühlte Gärung und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank; lange Lagerung auf der Weinhefe, Abfüllung im Weingut.

Geschmack

Farbe: Lachsrosa Nase: Intensiv und fruchtig nach Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, unterlegt mit einer feinen würzigen Note.

Am Gaumen: Trocken, erfrischend, mit angenehmer Cremigkeit.

Essensbegleitung Leichte Küche:

Gegrilltes Gemüse, Tomate-Mozzarella-Salat, Zucchini-Carpaccio. Fisch & Meeresfrüchte: Gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs-Tartar.

Vegetarisch:

Quinoa-Salat mit Granatapfelkernen, Flammkuchen mit Ziegenkäse & Rucola.

Anlässe Sommerliche Feste:

Gartenparty, Grillabend

Romantische Momente:

Picknick im Park, Dinner zu zweit auf der Terrasse.

Entspannung: Einfach so am Abend als Aperitif, zum Sonnenuntergang.

 

 

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