2025er Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder Spätlese Rosé trocken 0,75l

Im Weinberg

Kalkhaltiger Mergelboden; Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese.

Im Weinkeller

Traubenverarbeitung nur durch Schwerkraft ohne Pumpe; sanftes Auspressen; Gekühlte Gärung und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank; lange Lagerung auf der Weinhefe, Abfüllung im Weingut.

Der Wein

Eleganter und üppiger Rosé aus hochreifen roten Spätburgunder-Trauben. Er besticht durch sein helles, klares Rosa und ein feines Aromenspiel von reifen Birnen, Äpfeln, leichten Zitrusnoten. und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen ist er üppig, trocken und mit einer angenehmen Säurestruktur, die ihn besonders lebendig macht.

Essenempfehlung:

Dieser trockene Rosé harmoniert hervorragend mit weißem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, sowie mit raffinierten Fischgerichten. Auch zu einer sommerlichen Gemüseplatte oder zu einem feinen Risotto mit Spargel passt er ausgezeichnet. Ein idealer Begleiter für gesellige Abende oder festliche Anlässe. Analytische Daten

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Ab 16! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 16 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.