2019er Groß-Winternheimer Bockstein Sankt Laurent Réserve trocken 0,75l

Goldmedaille der Landwirtschaftskammer

enthält Sulfite

Analytische Daten:
Alkohol 13,5%vol.
Weinsäure5,3g/l
Restsüße 1,0g/l

Deutscher Qualitätswein
Weingut Elke und Eckhard Weitzel

Unsere Réserve Kollektion mit Halsbanderole

Weine mit einer Banderole Réserve sind lagerfähige oder schon lange gereifte Weine.
Sie zeichnen sich durch tiefe und komplexe Aromen aus und sind perfekt für den sofortigen Genuss oder für eine weitere Lagerung geeignet. Sie zählen zu unserer Oberklasse.

Im Weinberg:
Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern in der Traubenzone,
Naturbegrünung des Bodens, kein Ausbringen von Düngemittel, selektionierte Handlese

Im Weinkeller:
Maischegärung ohne Stiele und Stängel
4 Jahre Reifung in kleinen Holzfässern,
keine Schönung, keine Filtration, schonende Flaschenfüllung im Weingut

Im Glas tiefes Rubinrot mit eleganten Reflexen. In der Nase reife Kirschen, dunklen Pflaumen, ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Karamellnuancen, die von der langen Reifung stammen.Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und geschmeidig mit einer balancierten Säure und seidigen, reifen Tanninen. Die fruchtigen Aromen werden von einer angenehmen Würze begleitet, die dem Wein Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer schönen Komplexität.