2022er Groß-Winternheimer Bockstein Terrasse Spätburgunder trocken 0,75l
12,50 €
16,67 € / l
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Goldmedaille der Landwirtschaftskammer
Mit Naturkork
Analytische Daten
13,5 % vol Alkohol
4,6 g/l Säure
0,7 g/l Restzucker
enthält Sulfite
Deutscher Qualitätswein
Weingut Elke und Eckhard Weitzel
Im Weinberg
Kalkmergel, Südhang bis 45% Neigung.
Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern.
Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese
Im Weinkeller
12 Tage Maischegärung ohne Stiele, sanftes Auspressen
1Jahr Reifung im Barrique,
keine Schönung, keine Filtration, Abfüllung im Weingut
Naturkork, mit Kapsel versiegelt.
Auszeichnungen
Goldene Preismünze der Landwirtschaftskammer
Der Geschmack
Der junge, hochwertige Spätburgunder präsentiert sich mit einer eleganten, fruchtigen Aromatik. Die Nase spürt reife Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch von floralen Nuancen und feinen Gewürzen. Die Tannine sind noch markant aber schon gut integriert und garantieren eine hohe Lagerfähigkeit. Der Mund ist voller üppiger Aromen, lang anhaltend und angenehm.
Perfekte Begleiter für diesen Spätburgunder sind Gerichte wie gebratenes Geflügel, Wildgerichte oder ein herzhaftes Pilzrisotto. Auch
eine Auswahl von gereiftem Käse, insbesondere Weichkäse wie Brie oder Camembert, harmoniert hervorragend mit den feinen Aromen des Weines.
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