2023er Ingelheimer Blauer Portugieser S trocken 0,75l

Im Weinberg

Kalkmergel, Südwesthang . Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese

Im Weinkeller

10 Tage Maischegärung ohne Stiele, sanftes Auspressen 2 Jahre Reifung im kleinen Holzfass, keine Schönung, keine Filtration, Abfüllung im Weingut

Auszeichnungen

Silberne Preismünze der Landwirtschaftskammer

Der Geschmack

Der trockene Portugieser zeichnet sich durch seine vielschichtigen Aromen aus. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen, untermalt von einer dezenten Würze und leichten Röstnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer harmonischen Säure und gut integrierten Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Insge- samt ist dieser Wein komplex und doch geschmeidig, ideal für genussvolle Momente.

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