2023er Ingelheimer Blauer Portugieser feinherb 0,75l

Silbermedaille der Landwirtschaftskammer

Im Weinberg

Sandiger Lös. Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Trauben-zone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese

Im Weinkeller

7 Tage Maischegärung ohne Stiele, sanftes Auspressen 2 Jahre Reifung im großen Holzfass, keine Schönungen, Abfüllung im Weingut

Der Geschmack

Der feinherbe Portugieser zeichnet sich durch sein aus- gewogenes Geschmacksprofil aus. Die dezente Rundung des Weins sorgt für eine angenehme Weichheit am Gaumen. Er präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Kirschen, untermalt von feinen floralen Noten. Die leicht würzigen Nuancen und die moderate Säure verleihen ihm Frische, während die sanften Tannine für einen harmonischen Abgang sorgen. Insgesamt ist der Portugieser ein eleganter und unkomplizierter Wein, der sowohl solo gen- ossen als auch zu leichten Speisen hervorragend passt.

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