2021er Ingelheimer Blauer Portugieser feinherb 0,75l

Sandiger Lös, kalkhaltig. Sandiger Lös, kalkhaltig.
Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone
durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern.
Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte
Handlese

7 Tage Maischegärung ohne Stiele, sanftes Auspressen
2 Jahre Reifung im großen Holzfass,
keine Schönung, Abfüllung im Weingut,

Goldmedaille der Landwirtschaftskammer

Der feinherbe Portugieser zeichnet sich durch sein ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Die dezente Rundung des Weins sorgt für eine angenehme Weichheit am Gaumen.
Er präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Kirschen, untermalt von feinen floralen
Noten. Die leicht würzigen Nuancen und die moderate Säure verleihen ihm Frische, während die sanften Tannine für einen
harmonischen Abgang sorgen. Insgesamt ist der Portugieser ein eleganter und unkomplizierter Wein, der sowohl solo genossen als auch zu leichten Speisen hervorragend passt.