2023er Ingelheimer Chardonnay Spätlese trocken 0,75l

Im Weinberg

Kalkmergelboden, Südost bis 20% Neigung Stammschonender Rebschnitt, Belüftung der Traubenzone durch das Entfernen von Doppeltrieben und Blättern. Naturbegrünter Boden, keine Düngemittel, selectionierte Handlese;

Im Weinkeller

Traubenverarbeitung nur durch Schwerkraft ohne Pumpe; sanftes Auspressen; Gekühlte Gärung und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank; lange Lagerung auf der Weinhefe, Abfüllung im Weingut.

Der Geschmack

Diese trockene Chardonnay Spätlese begeistert mit ihrem hellen, strohgelben Farbspiel und einem einladenden Bukett aus reifen Äpfeln, exotischen Früchten und zarten floralen Noten. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für eine erfrischende Klarheit und Reinheit, während die weich integrierte Säure für ein harmonisches Trinkerlebnis sorgt. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Mineralität, begleitet von einem eleganten, langen Abgang, der zum Genießen einlädt.

Diese Chardonnay Spätlese harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten, insbesondere mit Lachs oder gegrillten Gambas. Auch zu asiatischen Spezialitäten, wie Teriyaki-Hühnchen oder Sushi, zeigt sie ihr volles Potenzial. Eine Kombination mit cremigen Pasta-Gerichten oder einem milden Ziegenkäse rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

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Ab 16! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 16 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.