Was wird es bringen? Natürlich hätten wir gerne die Top-Weinqualität des Zwanzigfünfzehners, der sich in unserem Weinkeller prächtig entwickelt. Aber die Trockenheit des vergangenen Jahres wurde bisher noch nicht mit kräftigem Regen ausgeglichen und ein weiteres Steppenjahr werden unsere Weinreben nicht einfach wegstecken. Auch konnten wir bei unseren weihnachtlichen Spaziergängen keine Schneeflocken und Eiskristalle fotografieren, […]
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Hitze, Unwetter und Trockenheit stressen die Reben. Durch die lang anhaltende Trockenheit bei süditalienischen Temperaturen sind die Weinbergsböden versteppt. In unseren sonst bunt blühenden Weinbergsböden blühen nur noch wilde Möhre und Natternkopf. Erstaunlich vital zeigen sich aber noch die älteren Rebanlagen, deren Wurzeln tief in den Böden eingedrungen sind. Aus Ihnen besteht der größte Teil […]
Nach der Gärung von Oktober bis Ende November reiften sie im kühlen Weinkeller und sind jetzt in Flaschen gefüllt. Sie präsentieren sich Burgunder-weich und Riesling-rassig am Gaumen und betören mit fruchtigen Duftnoten.