Autor-Archive: joachimott

NEU: Unser Rotwein-Probierpaket

Für Ihre Weinverkostung zu Hause bieten wir Ihnen:

Ein Rotweinpaket mit 12 Flaschen für 94,00 Euro zuzüglich 5 Euro Fracht.

Sie sparen 17,20 Euro! (-15,5%)

Nr. der Weinpreisliste: 2, 2×3, 2×4, 4a, 5, 7, 8, 8a, 9, 10Sie können den 12er Paketen noch jeweils 6 weitere Flaschen beilegen ohne die Frachtkosten zu erhöhen.
Dieses Angebot gilt bis zum 30. Dezember 2024. Im Ausland werden die höheren Frachtkosten zusätzlich berechnet.

Weine des Probierpaketes:
2. 2021 Ingelheimer 0,75-FL. 6,50€
Blauer Portugieser feinherb
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer

3. 2020 Ingelheimer 0,75-FL. 7,50€
Blauer Portugieser S trocken
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer

4. 2020 Ingelheimer 0,75-FL. 6,90€
Spätburgunder trocken
Silbermedaille der Landwirtschaftskammer

4a. 2020 Groß-Winternheimer Bockstein 0,75-FL. 9,50€
Spätburgunder trocken
Silbermedaille der Landwirtschaftskammer

5. 2022 Groß-Winternheimer Bockstein 0,75-FL.12,50€
„Terrasse“
Spätburgunder trocken
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer
„Mit Naturkork“

7. 2021 Cuvée Nr.4 0,75-FL. 7,90€
trocken

8. 2020 Groß-Winternheimer Bockstein 0,75-FL. 8,50€
Sankt Laurent trocken
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer

8a. 2018 Groß-Winternheimer Bockstein 0,75-FL. 12,50€
Sankt Laurent trocken
Réserve „Mit Naturkork“

9. 2021 Ingelheimer 0,75-FL. 6,50€
Dornfelder trocken

10. 2020 Groß-Winternheimer Bockstein 0,75-FL. 18,50€
Cabernet Sauvignon trocken
Réserve „Mit Naturkork“

Bestellen Sie das neue Rotwein-Probierpaket hier!

Der 2024er Weinjahrgang

16 anstrengende Erntetage liegen jetzt hinter uns und die Weinberge sind abgeerntet, die Trauben gepresst und der Saft gärt in seinen Fässern.

Nur ein Regentag hat die Lese unterbrochen. Alle anderen Tage hatten wir mäßig warmes und trockenes Wetter. Die geerntete Qualität der Trauben reicht vom Tischwein bis zur Spitzenklasse.

Die Menge ist zufriedenstellend und die Ausfälle im Frühjahr durch den Spätfrost sind zu verschmerzen.
Die Beurteilung der 2024er Weine ist erst nach der Gärung und anschließender Klärung möglich. Damit der Rebensaft aus den wohlschmeckenden reifen Trauben zu hochwertigem Wein wird, sind wir jeden Tag im Weinkeller. Wir kontrollieren die Gärung, schmecken die Veränderung vom Saft zum Wein und optimieren die Gärgeschwindigkeit.

Das Wetter im Mai

Regenwolken im Selztal
„Ist der Mai kühl und nass, füllt er dem Bauern Scheun und Fass
 
Unseren Weinbergen bekommt der kühle und feuchte Mai gut.Rebtriebe und Gras um die Rebstöcke haben einen üppigen Wuchs. Das hohe Gras bürsten wir mit eine Bürstmaschine aus den Stöcken. Dies funktioniert sehr gut und wir brauchen keine Herbizide. Jedoch kann zu viel Regen die Gefahr von Pilzkrankheiten erhöhen. Deshalb sind wir sehr wachsam und kontrollieren unsere Weinberge genau und regelmäßig. 
Bild: Regenwolken im Selztal
Video: Weinbergspflege ohne Herbizide

Unser Frühlings-Probierpaket

Für Ihre Weinverkostung zu Hause bieten wir Ihnen:

Ein Weiß- und Roséweinpaket mit 12 Flaschen für 89,00 Euro zuzüglich 5 Euro Fracht.

Sie sparen 11,00 Euro!

Nr. der Liste: 12, 2×13, 13a, 13b, 2×14, 15a, 16c, 18c, 21, 24

Sie können den 12er Paketen noch jeweils 6 weitere Flaschen beilegen ohne die Frachtkosten zu

erhöhen.

Dieses Angebot gilt nur bis 30. Juni 2024. Im Ausland werden die höheren Frachtkosten zusätzlich berechnet.

Bestellen Sie es hier!

Eiskalt erwischt!

Auch bei uns hat der Frost Schäden verursacht. In der Nacht vom 22. zum 23. April sanken die Temperatur auf -3,5°C.
Getroffen hat es den unteren Teil unserer Top-Lage Bockstein und einem Weinberg mit Silvaner-Reben, insgesamt ca. 15% unserer Rebfläche.
Das es nicht schlimmer kam ist dem Umstand zu verdanken, dass wir die meisten unserer Reben in alten, traditionellen Weinlagen wachsen, die weniger frostgefährdet sind.

Der Weinjahrgang 2023

Der Weinjahrgang 2023

Der neue Jahrgang liegt jetzt in unserem Weinfässern und wir blicken auf ein spannendes und arbeitsreiches Jahr zurück.

Wegen des regenreichen Jahresbeginns ließen wir die Weinbergsböden unbearbeitet und eine natürliche Begrünung konnte sich entwickeln.

Es folgte trockenes Sommerwetter, die Böden trockneten aus und einige unserer Weinbergen fingen an darunter zu leiden. Der kräftige Regen im Juli-August ließ die Natur und Reben wieder ergrünen.

Während intensiv bearbeitete Nachbar-Weinberge mit kräfigem Wuchs und beginnender Fäulnis der noch grünen Trauben reagierten zeigten unsere Reben moderaten Wuchs bei guter Gesundheit.
Dann kam ein sonniges Sommerfinale das bis Oktober andauerte. Die Weintrauben konnten reifen und die Fäulnis hielt sich bis auf einige Ausnahmen in Grenzen.

Es war eine Herausforderung, den Weinjahrgang 2023 zu produzieren, aber wir sind mit dem Endresultat sehr zufrieden.

Die selektive Handlese und die Widerstandskraft unserer begrünten Weinberge haben sich als effektive Maßnahmen erwiesen, um den Einfluss des feuchten Wetters zu minimieren und einen qualitativ hochwertigen Wein zu garantieren.

Wir sind überzeugt, dass der Weinjahrgang 2023 zu den Spitzenjahrgängen gehört. Sowohl Rot- als auch Weißweine versprechen ein exzellentes Geschmackserlebnis.