Schlagwort-Archive: Spargelcreme

Creme vom Weißen und Grünen Spargel mit Flusskrebsen

Spargelcreme

Rezept für 6 Portionen 1 1/2 Blatt Gelantine 150 gr. geputzter Spargel grün (ohne Spargelkopf) 200 ml Sahne Salz, Cayennepfeffer, Zucker 1-2 EL Zitronensaft 1 1/2 Blatt Gelantine 150 gr. geputzter Spargel weiß (ohne Spargelkopf) 200 ml Sahne Salz, Cayennepfeffer, Zucker 1-2 EL Zitronensaft 125 gr. Flußkrebse Basilikum klein geschnitten Olivenöl Zitronensaft Salz Pfeffer 50 […]