01
Apr
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Lachsfilet mit Sahne mixen, salzen pfeffern und gehackte Petersilie untermischen.
Teigplatten weich kochen und mit der Fischfarce bestreichen; zu einer Rolle wickeln und mit Alufolie wasserfest einwickeln. 15 min in Wasser köcheln, aufschneiden und anrichten.
Gefrorene Erbsen dünsten, mixen und durch ein Sieb streichen; mit Salz und Pfeffer abwürzen.
Püree auf dem Teller verteilen und die Röllchen darauf anrichten.