Rezept:
Eine Hand voll junger Brennesselblätter mit 50g Pinienkerne, 50g
Parmesan, 1 Teelöffel Honig, 1 Knoblauchzehe, etwas Olivenöl, Salz und
Pfeffer mixen und auf die Ziegenfrischkäse streichen.
Dann bei 150° im Backofen erwärmen.
Beilagen: Frisches Weißbrot.