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Marinierte Paprika

Marinierte Paprika

Halbierte Paprika übergrillen bis die Haut Blasen bildet. Mit feuchtem Küchentuch abdecken und 5 min ruhen lassen, dann enthäuten. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch und gehackten Sardellenfilets mischen und 5-10 Std. ziehen lassen. Auf einer Platte anrichten und mit gehacktem Petersilie überstreuen.