Schlagwort-Archive: Wirsingmantel

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer 2 Karotten 500 g Champignon 1 Zwiebel 200 ml Creme fraiche 8 Wirsingblätter Butter Die Füllung: Karotten, 150g Pilze und Zwiebel in kleine Würfel hacken, würzen und in Butter anbraten. Die Creme fraiche untermischen und bei mittlerer Hitze gut einkochen. Die Wirsingblätter in Salzwasser weichkochen, evtl. etwas klopfen, gut abtrocknen […]